Проблема в том, что малыши ещё не готовы переваривать зерновые продукты. Ребёнок примерно до трёх лет не может хорошо усваивать злаки.

Каши из риса или овсянки, даваемые детям до года, не только плохо перевариваются, но и препятствуют усвоению минералов в организме. Причина в том, что организм ребёнка ещё не вырабатывает необходимые ферменты для переваривания таких продуктов. А содержащаяся в злаках фитиновая кислота доказанно вызывает дефицит минералов в организме.

Фрукты и овощи богаты антиоксидантами, однако в них недостаточно аминокислот, витаминов и минералов, жизненно необходимых детскому организму. Более того, в овощах и фруктах очень мало калорий, тогда как растущему ребёнку нужны продукты с высокой калорийностью в качестве основного питания. Поэтому фрукты и овощи не могут быть главным и единственным источником питания ребёнка.

Какие же продукты являются идеальными первыми после грудного молока?

Если ребёнок плохо усваивает злаки, а овощи и фрукты не обеспечивают его организм всеми необходимыми питательными веществами, то чем же его кормить?

Основное питание для растущего и формирующегося организма ребёнка должно быть богато белком, полезными жирами, холестерином, легкоусвояемым железом и цинком!
Значит, первыми продуктами после грудного молока должны быть: говядина, баранина, субпродукты (печень, сердце, язык и др.), яйца, мясо птицы (курица и др.), рыба и свежие молочные продукты.

Вы удивлены? Это естественно. Но научные источники подтверждают эту информацию. В профессиональном учебнике «Pediatric Nutrition: Basic Science, Clinical Applications» говорится, что только продукты животного происхождения могут обеспечить ребёнка достаточным количеством микроэлементов. В качестве первого прикорма рекомендуется именно измельчённое мясо как источник белка, железа и цинка. Несмотря на то, что Американская академия педиатрии даёт такие рекомендации, в США (и в других странах тоже) до сих пор часто советуют начинать прикорм с каш и овощей.

Ферменты пищеварительной системы ребёнка хорошо расщепляют белки, жиры и холестерин, поэтому продукты животного происхождения перевариваются легко. Возможно, именно поэтому с древних времён прикорм начинали именно с животных продуктов.

И есть их нужно совсем немного – даже малое количество животной пищи обеспечивает организм ребёнка высокой калорийностью и полноценными питательными веществами. Эти продукты дают все аминокислоты, легкоусвояемые минералы, антиоксиданты, витамины (B12, A, D3).

Конечно, важно, чтобы продукты животного происхождения были качественными: полученными от животных, ведущих естественный образ жизни – пасущихся на лугах, находящихся на солнце и свежем воздухе. Животные, выращенные в тесных условиях и кормленные зерном и искусственными кормами, не считаются здоровым источником. Такие животные чаще болеют, им регулярно дают антибиотики. Также их могут подкармливать гормонами для увеличения веса или молочной продуктивности, и, естественно, продукты от таких животных не относятся к здоровым.

В качестве источника использована книга врача-педиатра с многолетним опытом, основателя детской клиники «Healing the Whole Child», специалиста в области натурального оздоровления Кэтрин Элрих «Super Nutrition for Babies» («Супер-питание для малышей»).

Источник: babyfriendlyusa.org

#ЗдоровыйСонМалыша

Диарея у детей

Питание ребёнка после грудного молока…

Видеостатьи

Контакты

Компания

Блог

Полезное